Frisse groene salade, heerlijk voor de warme dagen!

Laatste update: 22-06-2020 | 8 reacties
Als de warmere dagen weer voor de deur staan, zijn de salades in trek.
Deze frisse groene salade is een heerlijk recept voor de warme dagen. Ook kan je het als lunch serveren of als bijgerecht. Je kan hier zelf lekker in indien. Ook is dit weer eenvoudig klaar om te maken en in slechts 10 minuten al te serveren. Er zijn maar een paar basisingrediënten nodig. Bij deze salade maak je een klassieke vinaigrette dressing van olijfolie, mosterd, azijn en citroensap. Ik heb er ook voor gezorgd dat de salade koolhydraatarm is. Je kunt bijvoorbeeld ook honing toevoegen aan de dressing, alleen daar heb ik bewust niet voor gekozen, zodat we op de hoeveelheid koolhydraten blijven letten.

TIP:
Hardnekkig buikvet verbranden is echt veel makkelijker dan je denkt! Ontdek hier hoe je dat SNEL doet >>

Ingrediënten:

Salade:

  • 150 gram slamelange
  • 1 hele komkommer
  • halveer ui
  • 100 gram radijsjes
  • 125 gram cherrytomaten
  • salade pittenmix (verkrijgbaar in de supermarkt)

Dressing:

  • 35 ml olijfolie
  • half el azijn
  • halveren tl knoflookpoeder
  • 1 el citroensap
  • 1 tl mosterd
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Begin met het snijden van de komkommer en de cherrytomaten. Snijd deze in vieren. Maak hierna de radijsjes schoon en snijd deze in dunne plakjes. Zet de gesneden radijsjes zelfs opzij en pel de ui. Snijd deze in dunne ringen.
  2. Pak alle ingrediënten bij elkaar voor de dressing. Doe ze allemaal in een mengkom en roer alles goed door elkaar met een garde.
  3. Pak de slamelange erbij en verdeel dit over 4 borden. Garneer de 4 borden met de stukjes komkommer, tomaat, radijs, ui en de pittenmix. Tot slot voeg je de dressing toe en het is ready om te serveren!

De Voedingswaarden:

Portiegrootte: salade voor 1 persoon
150 calorieën
12.5 g vet
4.5 g koolhydraten
3.6 g eiwitten

TIP van Timo:
Als je deze frisse groene salade als bijgerecht serveert, is het gerecht Koolhydraatarme ovenschotel met kip en groente een erg lekkere combinatie.

Wist je dat?

Radijsjes erg gezond zijn. Radijsjes zijn onderdeel van de kruisbloemige groente. Het eten van kruisbloemige groente kan kanker helpen voorkomen volgens het  Linus Pauling Institute . Deze groente bevat namelijk bepaalde samenstellingen die in combinatie met water worden afgebroken tot isothiocyanaten. Isothiocyanaten helpen het lichaam te zuiveren van kankerverwekkende stoffen en voorkomen tumorontwikkeling.

PS: Dit zijn mijn beste weekmenu’s waarmee je eenvoudig afvalt. Hier kun je ze gebruiken…

25 mei, 2020 - 9 reacties

Auteur

Timo

Categorie

Bijgerecht

Tags

9 reacties op "Frisse groene salade, heerlijk voor de warme dagen!"

  1. Kyra schreef:

    Echt heel erg lekker. ik vind jouw recepten top dankjewel!

    1. Timo schreef:

      Goed om te lezen Kyra. Bedankt voor je reactie! Fijne dag :).
      Groeten Timo

  2. Milou Schouten schreef:

    Hoi Timo, kan ik dit recept vervangen voor een recept uit het zomer fit programma? Gaat erg goed trouwens. 2 weke bezig en 5.6 kilo is eraf. Ben super tevreden. Groetjes Milou

    1. Timo schreef:

      Wat geweldig om te lezen zeg. Dat is super goed van je :). Je kan inderdaad deze salade vervangen voor een andere salade. Geen probleem. Geniet ervan en ga zo door. Fijne dag! Groeten Timo

  3. Danique Koster schreef:

    Hoi Tino, is het zomer boek echt zo makkelijk als je zegt. Ik heb met de warmte nooit zin om lang te koken. Maar aankomen door afhaal voedsel of voedsel uit de frituur wil ik ook niet. Dat is vorig jaar niet goed gegaan om het zo maar te zeggen. Er moeten dan ook best wat kilo’s vanaf.

    1. Timo schreef:

      Hoi Danique, het Zomer Fit Programma is gemaakt om makkelijk de zomer te door te komen. De recepten zijn super snel klaar en zorgen ervoor dat je overtollig vet verbrand. Ook ervaar je veel meer energie en een betere nachtrust. En ja, ik snap je helemaal. Ik ben ook geen typ dat in de zomer wilt koken en daar veel tijd aan wilt besteden. Het moet gewoon lekker makkelijk zijn maar wel verantwoord. Want dan geniet je het meest. Mocht je nog vragen hebben, laat het gerust weten. fijne dag! Groetjes Timo

  4. G schreef:

    Kan dit ook met snoeptomaatjes?

    1. Timo schreef:

      Ja hoor dat kan ook. Persoonlijk vind ik cherrytomaatjes bij dit recept wel lekkerder :).

  5. Marja Venema schreef:

    Het gaat prima met afvallen ik ben 3dagen bezig en ben al 2’5 kilo en ik hoef maar 5kilo .
    Ik vind de recepten erg lekker

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2020 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies