Zo maak je jam zonder suiker
Laatste update: 17 december, 2024 | Geen reacties
Ontdek hoe je eenvoudig jam kunt maken zonder toegevoegde suiker. Perfect voor een koolhydraatarme boterham of cracker!
Geniet van heerlijke voedzame maaltijden en verlies zichtbaar gewicht in 30 dagen. Doe mee met duizenden tevreden deelnemers en start vandaag nog!
Begin Nu
Waarom Jam Zonder Suiker?
Jam uit de supermarkt zit vaak boordevol toegevoegde suikers, wat het minder geschikt maakt voor een koolhydraatarme levensstijl. Met dit recept maak je een gezonde en heerlijke jam met uitsluitend verse ingrediënten. Genieten zonder schuldgevoel!
Omdat deze jam geen conserveringsmiddelen bevat, is hij minder lang houdbaar. Bewaar hem daarom goed afgesloten in de koelkast.
Ingrediënten
- 1/4 appel (golden delicious)
- 300 gram verse bramen
- 80 ml honing
- 2 theelepels citroensap
Bereidingswijze
- Rasp de appel fijn. Doe de geraspte appel en de bramen in een grote soeppan en verwarm op middelhoog vuur tot het licht begint te borrelen.
- Voeg de honing en het citroensap toe en laat het geheel 20 minuten zachtjes koken op laag vuur. Roer regelmatig door om aanbranden te voorkomen.
- Laat de jam na het koken iets afkoelen. Gebruik een staafmixer of aardappelstamper om de jam glad of licht grof te maken, afhankelijk van je voorkeur.
- Giet de jam over in een goed afsluitbare glazen pot en laat hem volledig afkoelen voordat je hem in de koelkast zet.
Bewaaradvies
Bewaar de jam in de koelkast, waar hij tot een maand goed blijft. Zorg ervoor dat je altijd schoon bestek gebruikt om de jam uit de pot te halen, zodat hij langer houdbaar blijft. Controleer vóór gebruik altijd op geur en uiterlijk om te zien of hij nog goed is.
Voedingswaarden
De onderstaande voedingswaarden zijn berekend per portie:
- Calorieën: 23
- Koolhydraten: 5 gram
- Eiwitten: 2 gram
- Vetten: 3 gram