koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm Brood Bakken? Dit Had Je Eerder Willen Weten!

Koolhydraatarm brood is niet alleen lekker maar ook verantwoord. Zo kun je blijven genieten van een smaakvolle boterham! Het koolhydraatarm brood recept dat ik vandaag met je deel is makkelijk om te maken en snel klaar. Ideaal toch?!

TIP: ”Inspiratie nodig voor koolhydraatarm eten? Mijn Koolhydraatarm 30 Dagen Menu staat boordevol lekkere recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoor!” Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood kent enorm veel voordelen tegenover de broden in de supermarkt. Later vertel ik je hier meer over.

Wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt, wil je af en toe brood eten en dan is dit recept PERFECT! Ik kan dan ook niet wachten om je te vertellen hoe je dit gezonde brood zelf kunt maken.

Wat is koolhydraatarm brood?

Koolhydraatarm brood betekent dat er minder koolhydraten zijn verwerkt, in het brood dat je eet. Met minder minder koolhydraten bedoelen we geraffineerde suikers.

Geraffineerde suikers zorgen er namelijk voor dat je aankomt in gewicht maar ook dat je energie afneemt. Door het gebruik van andere ingrediënten zoals sojameel, oliën, vetten, noten en zaden krijg je waardevolle voedingsstoffen binnen waar je lichaam op voorruit kan. Ook heerlijk met een Koolhydraatarme vegetarische courgettesoep!

Zelf brood bakken

koolhydraatarm brood

Zelf brood bakken is niet alleen super leuk om te doen, maar zorgt er ook voor dat je verantwoord bezig bent. Je maakt namelijk gebruik van verse ingrediënten.

Hierdoor eet je geen ongezonde stoffen en dat merk je. Je hebt namelijk meer energie, slaapt beter en zit lekkerder in je vel.

Is koolhydraatarm brood gezond?

Het is je waarschijnlijk als opgevallen dat koolhydraatarm brood gezonder is dan het brood uit de supermarkt. Daarnaast bevat koolhydraatarm brood de volgende vitamines: A, B1, B2, B6, B11, B12, C en D.

De aanwezige mineralen in koolhydraatarm brood zijn kalium, natrium, zink, calcium, magnesium, fosfor en ijzer. Een ander groot voordeel is dat je snel verzadigd raakt.

Dit betekent dat je minder onnodige snackmomenten hebt en dat is belangrijk als je graag een aantal kilo’s wilt afvallen.

Tot slot is het eiwitgehalte in koolhydraatarm brood hoog. Eiwitten zijn onmisbaar en heb je dagelijks nodig. Ze zijn de bouwstenen van je spieren.

Door je eiwitgehalte hoog te houden val je af in vetmassa en niet in spiermassa! Zoals je kunt zien bestaat koolhydraatarm brood uit enorm veel pluspunten.

De voedingswaarden

Het recept dat ik met je deel is gebaseerd op 20 sneetjes. De voedingswaarden hieronder zijn per sneetje!

  • Aantal calorieën: 124
  • Eiwitten: 5
  • Koolhydraten: 2
  • Vetten: 10

Wat heb je nodig?

koolhydraatarm brood

6 eieren
100 gram sezamzaad
75 gram gebroken lijnzaad
250 gram Griekse yoghurt
2 theelepels bakpoeder
75 gram gemalen zonnebloempitten
75 gram roomboter zonder zout
1,5 theelepel zout

Hoe maak je koolhydraatarm brood?

1. Pak de keukenmachine erbij en maal de zonnebloempitten tot een fijn meel. Zet daarna een steelpannetje op laag vuur en laat de roomboter smelten.

2. Neem een grote beslagkom en meng alle ingrediënten met een garde door elkaar. Zodra de boter is gesmolten meng je dit met de overige ingrediënten door elkaar. Gebruik vooral genoeg bakpoeder (2 flinke theelepels).

3. Vet een bakblik van 28 centimeter in met olijfolie en doe het deeg erin. De oven stel je in op 175 graden en bak het in 40 minuten bruin.

4. Daarna bedenk je het brood met bakpapier of aluminiumfolie en bak je het brood opnieuw 40 minuten. Zodra het brood klaar is haal je deze uit de oven en bewaar je het brood in een broodblik of broodzak.

Geniet ervan!

Hoelang is koolhydraatarm brood houdbaar?

Het brood is ongeveer 7 dagen houdbaar. Wel raad ik je aan om voor het eten, te controleren hoe vers het brood nog is.

Het weer, licht en seizoen hebben namelijk effect op de houdbaarheid. Bewaar het brood in afgesloten broodzak en het beste is om het brood in een blik te stoppen.

Ik heb een heerlijk dagmenu voor je samengesteld!

Ik ben dol op dagmenu’s! Het bespaart mij een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een dagmenu mijn gewicht gezond en heb ik de hele dag door energie. Download hieronder mijn laatst geschreven dagmenu en geniet van de recepten!

Laat je mij even weten wat je van dit koolhydraatarm brood vindt?

Het was me een genoegen om dit heerlijke koolhydraatarme brood recept met je te delen! Ook ben je meer te weten gekomen over de gezonde eigenschappen van koolhydraatarm brood.

En nee hoor, deze sneetjes hoef je absoluut niet droog te eten. Smeer er een dun laagje grasboter of pindakaas op. Ik weet namelijk zeker dat deze vaker op het menu komt te staan als je eenmaal de smaak hebt geproefd :-)!

Laat je mij weten wat je van dit koolhydraatarm brood vindt? Dat waardeer ik enorm en mocht je nog suggesties hebben laat dan zeker een reactie achter!

Ik wens je veel plezier met het maken van koolhydraatarm brood!

14 juli, 2018 - 2 reacties

Auteur

Timo

Categorie

Ontbijt Recepten

Tags

2 reacties op "Koolhydraatarm Brood Bakken? Dit Had Je Eerder Willen Weten!"

  1. Thaiza schreef:

    Bedank voor jou recepten en adviezen

    1. timo schreef:

      Hoi Thaiza,

      Wat leuk om te lezen! Dankjewel zeg :-).
      Mocht je nog vragen hebben hoor ik het graag!

      Groeten Timo

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 20016 - 2018 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies