Koolhydraatarm vispotje: lekker en snel klaar!
Laatste update: 25 november, 2019 | Geen reacties
Een koolhydraatarm vispotje is onmisbaar als je koolhydraatarm eten belangrijk vindt. Super lekker en ook nog eens mega gezond! Daarnaast heb je niet veel tijd nodig om dit gerecht te maken. Regelmatig staat het hier op tafel en iedereen is er dol op. Ook jij kunt dit recept nu gaan maken.
Koolhydraatarm vispotje
Je weet inmiddels dat ik dol ben op makkelijke en snelle recepten. De smaak is uiteraard ook belangrijk en daarom zorg ik voor de lekkereste ingredienten. Dit koolhydraatarm vispotje behoort tot mijn maandelijkse topper en staat gergeld op de eettafel.
Ook zo dol op koolhydraatarme gerechten? Download gratis mijn koolhydraatarm weekmenu met boodschappenlijstje! Direct ontvangen >>
Is het gezond?
Wanneer je een complete vitamine en mineralen maaltijd wilt maken, is een koolhydraatarm vispotje ideaal. Vis bevat van nature de meest belangrijkste voedingstoffen die we als mens nodig hebben. Voor dit recept gebruik je kabeljauw en hier zitten de volgende voedingstoffen in:
Per 100 gram kabeljauw
Kcal: 118
Koolhydraten: 0,6 gram
Eiwitten: 22,0 gram
Vetten: 3,0 gram
De aanwezige vitamines in kabeljauw zijn: A, B1, B2, B6, B11 en B12.
De aanwezige mineralen in kabeljauw zijn: Natrium, kalium, calcium, fosfor, zink, magnesium, koper en ijzer.
Koolhydraatarm vispotje kabeljauw met wortels
De hoofdingrediënten voor dit recept zijn kabeljauw en wortels. Deze combinatie is lekker van smaak en daardoor staat dit recept vaker op je boodschappenlijstje. Wat ik ook nog met je wil delen zijn de gezonde voedingstoffen in wortels!
Per 100 gram wortels
Kcal: 27
Koolhydraten: 4 gram
Eiwitten: 1 gram
Vetten: 0 gram
De aanwezige vitamines in wortels zijn: A, B1, B2, B6 B11 en C.
De aanwezige mineralen in wortels zijn: Natrium, kalium, calcium, fosfor, zink, magnesium en ijzer.
Tip van Timo: ben je net als ik dol op vis? Probeer dan ook een keer deze Kabeljauw met tomaat, paddenstoelen en spek
Wat heb je nodig?
Dan is het nu tijd voor de ingrediënten. Dit koolhydraatarm vispotje is voor 3 a 4 personen. Het ligt eraan hoe je het verdeelt anders kan er nog iemand mee eten :).
- 400 gram kabeljauw filet uit diepvries
- 2 a 3 Wortels (liefst groot)
- Kappertjes (1 eetlepel)
- 1 Citroen waar je de schil van gaat gebruiken
- 100 Gram roomboter
- Peper of chilipeper en een kleine snufje zout
Hoe maak je een Koolhydraatarm vispotje?
1. Warm de oven voor op 170 graden.
2. Maak de wortels goed schoon en maak er met een kaasschaaf plakken van. Neem een grote ovenschotel en doe hier de helft van de roomboter in. Verdeel dit over de bodem van de schaal.
3. De wortels leg je op de boter en de kabeljauw doe je er bovenop. Neem de citroen en rasp deze over de kabeljauw. Ook leg je de kapertjes over de vis.
4. Neem nu de andere helft roomboter en verdeel dit over de vis. Maak het af met peper en een snufje zout.
5. Doe de ovenschaal met kabeljauw en wortel in de oven en laat deze 30 minuten bakken.
6. Geniet ervan!
TIP: ”Wil je graag een koolhydraatarm dieet volgen? Maak dan gebruik van het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden. Daarnaast val je gemiddeld 2 kg per week af!” Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>