koolhydraatarme champignonsoep

Koolhydraatarme champignonsoep: Binnen 15 min klaar!

Laatste update: 16 maart, 2020 | Geen reacties

Vandaag is het weer tijd voor een heerlijk soepje en niet zo maar een. Deze koolhydraatarme champignonsoep barst van de gezonde voedingsstoffen. Binnen 15 minuten klaar en slechts 8 gram koolhydraten per portie. Dit recept is goed voor 2 porties. Zo kun je een portie bewaren in de koelkast zodat je er op een later moment nog een keer van kunt eten.

TIP:
Wil je graag afvallen en meer energie? Ontvang tijdelijk gratis mijn Koolhydraatarm Weekmenu! Direct ontvangen

Ingrediënten

Voor 2 porties heb je nodig:

  • 250 g champignons
  • 1 teen knoflook
  • 150 ml slagroom
  • 1 ui
  • peper en zout
  • 1 el olijfolie
  • 1 blokje bouillon (paddenstoelen)

Bereidingswijze:

  1. Maak de champignons schoon met een borsteltje en snijd ze in plakjes.
  2. Snijd de ui extra fijn en pak de koekenpan erbij.
  3. De de olijfolie in de koekenpan en fruit de ui en knoflook.
  4. Doe de champignons erbij en bak kort mee.
  5. Voeg de slagroom toe, laat staan op laag vuur en breng op smaak met peper en zout.
  6. Kook het water en voeg het bouillonblokje toe.
  7. De bouillon doe je bij de champignons en meng je goed door elkaar.
  8. Als je van pittig houd doe je er een snufje chilipoeder bij.
  9. Eet smakelijk!

De Voedingswaarden

Per portie 1/2
300 calorieën
17.4g vet
8.0g koolhydraten
7.3g eiwitten

TIP van Timo:
Een heerlijke soep die ik je ook echt kan aanraden is deze Koolhydraatarme uiensoep!

Wist je dat?

Champignons zijn rijk aan veel bioactieve stoffen. Deze stoffen beschermen je tegen hartaandoeningen en kanker. Ook verbeteren ze de bloedsuikerspiegel en zorgen ze voor een goede darmgezondheid[bron].

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 16 maart, 2020

Auteur

Timo

Categorie

Lunch Recepten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2020 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies