maissoep

Maissoep met prei en sambal

Laatste update: 8 augustus, 2019 | 1 reactie

Het is weer tijd voor een heerlijke soep namelijk maissoep! Ook dit recept maak je makkelijk klaar (binnen 10 minuten). De smaak is erg lekker en de combinatie met prei en sambal is absoluut aan te raden.

TIP: ”Wil je graag een koolhydraatarm dieet volgen? Maak dan gebruik van het Koolhydraatarm Weekmenu! De recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden! Daarnaast val je gemiddeld 2 kg per week af!”.  Bekijk hier het Koolhydraatarm Weekmenu >>

Maissoep recept

Mais is een graansoort en bevat verschillende soorten vitamine, mineralen en is rijk aan vezels. Mais wordt een keer per jaar geoogst en heeft een groeiperiode van gemiddeld 120 dagen.

Ingrediënten:

  • 600 g mais (in blik)
  • 2 preien
  • 2 tl sambal oelek
  • 500 ml groentebouillontabletten
  • 2 el zonnebloemolie
  • 15 g verse koriander
  • 200 ml kokosmelk

Bereidingswijze:

1. Maak de prei schoon en snijd daarna in ringen. In een soeppan maak je de zonnebloemolie warm en fruit je de prei met de sambal 3 minuten.

2. Voeg ook de mais, hete groentebouillon en kokosmelk toe. Breng aan de kook ongeveer 3 minuten lang. De koriander snijd je grof en een paar takjes bewaar je voor de garnering.

3. De pan neem je nu van het vuur en voeg de gesneden koriander toe. Pureer nu alles met een staafmixer tot een egale soep. Verdeel de soep over de borden en garneer met koriander. Eet smakelijk!

De voedingswaarden

Deze maissoep is goed voor 4 porties. De voedingswaarden zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:

Calorieën: 330
Koolhydraten: 18 gram
Eiwitten: 9 gram
Vetten: 24 gram

Probeer nu ons vernieuwde Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! Makkelijke en lekkere recepten die ervoor zorgen dat je 2KG per week kunt afvallen!

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 29 juli, 2019

Auteur

Timo

Categorie

Avondeten Recepten

Tags

1 reactie op "Maissoep met prei en sambal"

  1. Irene schreef:

    Heerlijke soep
    Echt lekker alleen qua kleur meer groen door de prei
    Maar smaak was heerlijk
    Gisteren al de kool gehakt schotel gemaakt ook erg lekker

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2021 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies