Zelf ijskoffie maken? Snel, lekker en koolhydraatarm!
Laatste update: 11 november, 2022 | Geen reacties
Zelf ijskoffie maken? “Heb je melk of suiker in je koffie”? “Nee, ijs graag”! Natuurlijk! Soms heb je gewoon trek in een lekker koele koffie in plaats van een warme, of het nu zomer of winter is. Maak je niet druk over een klontje suiker of een scheutje vette melk, want deze ijskoffie geeft je alleen het risico op een verslaving en niet op een pondje meer. Wil je weten hoe je zelf een gezonde ijskoffie kunt maken? Lees dan snel verder.
TIP van Timo
Ik heb weekmenu’s ontwikkeld waarmee je iedere week tot wel 3 kg verliest. Hier staan ze voor je klaar
Ook zo dol op koffie en ijs?
We zijn allemaal gék op koffie en ijs. Een combinatie van deze twee mag je dan ook gerust hemels noemen. Daarbij is dit recept voor koolhydraatarme ijskoffie ook nog eens een verantwoord drankje om te drinken, en makkelijk om zelf te maken.
Deze heerlijke ijskoffie met amandelmelk bevat behoorlijk wat minder koolhydraten en calorieën dan de traditionele ijs koffies. Juist daarom kun je deze koolhydraatarme koffie met ijs ook probleemloos drinken als je op jouw gewicht wil letten. Drink hem tijdens de lunch, of als verantwoorde break tussendoor.
De voedingswaarden
De voedingswaarden van dit super recept voor een gezonde ijskoffie om zelf te maken zijn gebaseerd op 1 glas:
Calorieën: 18
Vetten: 2,8 gram
Koolhydraten: 3,5 gram
Eiwitten: 3,0 gram
Wat heb je nodig?
- 1 kop koude espresso (of sterke filterkoffie)
- 125 ml amandelmelk
- 10 ijsblokjes
- 1/2 theelepel kaneel
- 3 druppeltjes stevia zoetstof (naar smaak)
Zelf ijskoffie maken doe je zo!
- Crush 7 van de 10 ijsklontjes in de blender tot je een mooie versplinterde ijsmassa krijgt.
- Voeg vervolgens de amandelmelk toe en druppel wat stevia naar smaak in het mengsel. (de amandelmelk is ook al zoet dus gebruik niet te veel).
- Pak een groot glas en giet daar het ijsmengsel in.
- Roer de kaneel door de koude espresso en giet dit vervolgens op het ijs
- Voeg de resterende ijsblokjes toe als extra verfrissing en geniet!
TIP van Timo
Ik heb weekmenu’s ontwikkeld waarmee je iedere week tot wel 3 kg verliest. Hier staan ze voor je klaar
Variatie tips om zelf ijskoffie maken
TIP 1: Lekker een siroopje erdoorheen
Een koffiesiroop bevat vaak veel suiker, waardoor dit over het algemeen wordt afgeraden bij een koolhydraatarm dieet. Het merk Monin heeft echter verschillende suikervrije koffiesiropen die dus ook geen koolhydraten bevatten. Ze zijn daarbij ook nog eens calorie-arm. Je kan deze koffie siroop zelf bestellen of soms ook in de supermarkt vinden.
TIP 2: Extra romig
Wil je je koffie juist lekker dik en romig hebben? Vervang dan de amandelmelk door kokosmelk. Het ligt wat zwaarder op de maag, maar het is dan super romig! Ook een Barista variant van sojamelk is lekker romig. Beide melksoorten bevatten weinig tot geen koolhydraten, dus daar hoef je je geen zorgen om te maken.
TIP 3: Koffie ijsblokjes
Vind jij ook dat je koffie zo waterig wordt door al die ijsblokjes? Dat kan je makkelijk verhelpen door wat espresso of koffie in ijsblok vormpjes in te vriezen. Doe deze dan in je glas en wanneer ze smelten krijg je juist een extra lekkere koffiesmaak voor erbij. Geniet ervan!
Bekijk ook:
Koolhydraatarme Brownies Maken? Verantwoord En Lekker!
Frisse drankjes zonder koolhydraten
De knapperigste koolhydraatarme kruidnoten