Heerlijke Indische nasi goreng
Laatste update: 23 februari, 2019 | Geen reacties
Met dit koolhydraatarme en Indische nasi goreng recept kun je genieten van de Oosterse keuken op een verantwoorde manier. Gezond en lekker!
TIP: ”Wil je een koolhydraatarm dieet volgen? Kies dan voor het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn makkelijk en snel te bereiden en je valt gemiddeld 2 kg per week af!”. Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>
Nasi goreng Indonesisch
Ingrediënten:
- 450 gram kipfilet blokjes
- 200 gram peulen
- 800 gram bloemkoolrijst
- 125 gram rode paprika
- 2 eieren
- 3 stengels lente ui
- 3 eetlepels tamari
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel gember
- 3 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Kluts de eieren en verhit de olie in de pan. Bak het roerei snel gaar en snij hem daarna in kleine blokjes. Snij de lente ui in ringen en de gember in kleine stukjes. Bak dit samen met wat olijfolie in de pan.
2. Voeg daarna de kip blokjes toe en de gehalveerde peulen en in stukjes gesneden rode paprika. Als de kip gaar is doe je het mengsel even in een kom.
3. Verhit nog wat olie in de pan en bak de bloemkoolrijst in ongeveer 3 minuten gaar. Voeg daarna ook het groentemengsel en het ei toe. Giet daarna de tamari erover en roer het geheel goed door.
4. Serveren in een diep bord of lekker traditioneel in een kommetje.
Voedingswaarden
Dit recept voor koolhydraatarme Indonesische nasi goreng is voldoende voor vier personen. De voedingswaarden zijn berekent per portie:
Calorieën: 525
Koolhydraten: 12,0
Eiwitten: 39
Vetten: 33
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben dol op weekmenu’s! Het bespaart mij een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mijn gewicht gezond en heb ik dagelijks genoeg energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
