Ovenschotel met krab, spinazie en witte wijn
Laatste update: 8 december, 2020 | 2 reacties
Dit recept is voor de echte liefhebbers van krab in hun gerechten. Doordat we krab met een romige ovenschotel hebben gecombineerd, weet je zeker dat je zal genieten. Lees snel verder hoe je deze krab en spinazie ovenschotel kan maken!
- Avondmaaltijd
- Bereidingstijd: 35 minuten
- Aantal porties: 2
- Koolhydraten per portie: 11 gram
TIP van Timo:
Wil je heel erg graag afvallen en ben je klaar met programma’s die niet werken? Gebruik dit >>
Ingrediënten krab en spinazie ovenschotel
- 280 gram bevroren spinazie
- 230 gram krab
- 2 eetlepels boter
- 120 ml room
- 120 ml water
- 1 eetlepel bloem
- 15 gram gerapte Parmezaanse kaas
- 2 tenen knoflook, geperst
- 2 eetlepels witte wijn
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse rozemarijn
- Optioneel: verse oregano
Bereidingswijze
- Allereerst verwarm je de oven voor op 180 graden waarna je een ovenschaal invet.
- Kook vervolgens de spinazie zoals op de verpakking staat aangegeven en laat het goed uitlekken voordat je het op de bodem van de ovenschaal legt.
- Smelt intussen de boter in een pan en voeg hier de knoflook en bloem aan toe.
- Voeg daarna de room en wijn erbij en blijf doorroeren en koken tot het dikker begint te worden.
- Vervolgens doe je de krab en Parmezaanse kaas erdoor en voeg je eventuele extra kruiden toe. Roer alles goed voordat je het over de spinazie schenkt.
- Ten slotte zet je de ovenschotel gedurende 25 minuten in de oven. Geniet ervan!
De voedingswaarden
Aantal porties: 2
Calorieën per portie: 490
Koolhydraten: 11 gram
Vetten: 36 gram
Eiwitten: 29 gram
Trek in nog meer zeevoedsel? Bekijk dit recept ook eens!
Ik heb dit recept nog niet klaar gemaakt. Ik heb wel een paar vragen. Klopt de foto wel? Het lijkt wel in een tortilla gerold. Gebruik je losse krabstukjes of een krabvervanger, zoals surimi?
Hallo Bert,
Op de foto is het meer gestapeld dan door elkaar geroerd. De krab ligt bovenop. Het lijkt inderdaad op een rolletje, maar dat is het niet!
Het lekkerst is om losse krabstukjes te gebruiken, maar een vervanger mag zeker ook. Sommige mensen vinden losse krab namelijk niet zo heel lekker, dus dan is surimi een mooi alternatief. Ook andere vis mag gewoon gebruikt worden, als je daar meer behoefte aan hebt.
Groetjes, Rozemarijn (Team BGreat)