Ovenschotel met bacon en asperges
Laatste update: 31 oktober, 2020 | Geen reacties
Je houdt ervan of je lust ze totaal niet, asperges zijn weer helemaal in! Asperges zijn niet alleen heel gezond, maar passen ook in een koolhydraatarm dieet. Daarom hebben wij er vandaag een lekker recept voor uitgeschreven. Lees snel verder!
- Ontbijt/lunch
- Bereidingstijd: 65 minuten
- Aantal porties: 6
- Koolhydraten per portie: 2 gram
TIP van Timo:
Wil je heel erg graag afvallen en ben je klaar met programma’s die niet werken? Gebruik dit >>
Ingrediënten bacon asperge ovenschotel
- 175 gram groene asperges, in stukjes
- 60 gram champignons, in stukjes
- 60 gram bleekselderij, in plakjes
- 30 gram sjalot, fijngesneden
- 200 gram gebakken spek/bacon, in stukjes
- 10 grote eieren
- 1 eetlepel tijm
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
- Allereerst verwarm je de oven voor op 180 graden waarna je een ovenschotel invet.
- Vervolgens voeg je alle ingrediënten samen in een grote kom en meng je alles goed door elkaar met een garde totdat de eieren volledig losgeklopt zijn.
- Daarna schep je het mengsel in de ovenschotel en zet je deze gedurende 50-60 minuten in de oven.
- Laat ten slotte de ovenschotel een klein beetje afkoelen voordat je het serveert. Geniet van de bacon asperge ovenschotel!
De voedingswaarden
Aantal porties: 6
Calorieën per portie: 221
Koolhydraten: 2 gram
Vetten: 15 gram
Eiwitten: 16 gram
Trek in nog meer gerechten met asperges? Probeer deze ook eens!