gezonde ovenschotel met kip

Gezonde ovenschotel met kip!

Laatste update: 2 maart, 2020 | 1 reactie

Ik krijg vaak de vraag binnen om nog meer lekkere ovenschotels te delen. Dit is er weer eentje hoor! Deze gezonde ovenschotel met kip maak je met allerlei kruiden klaar waardoor de smaak extra lekker wordt. Past perfect in een koolhydraatarm dieet en zit boordevol gezonde voedingstoffen!

Gezonde ovenschotel met kip

Zodra je van deze gezonde ovenschotel de eerst hap neemt, wil je alleen maar meer! De verschillende ingredienten zorgen voor een enorme smaakbeleving. Mocht je van pittig houden, voeg er dan extra peper aan toe.

TIP:
Wil je graag sneller afvallen en meer energie? Dit doe je eenvoudig met de volgende overheerlijke recepten! Aan de slag >>

Ingrediënten

  • 4 kippenbouten
  • 2 stengels bleekselderij
  • 400 g tomatenblokjes
  • 4 el tarwebloem
  • 400 ml volle rode wijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 g winterpeen
  • 3 gedroogde laurierblaadjes
  • 4 el olijfolie
  • 1 kippenbouillontablet
  • 1 ui

Bereidingswijze

1. De bleekselderij schil je in de lengte (gebruik hiervoor een dunschiller) en snijd fijn. Ook de knoflook, ui en winterpeen snipper je fijn. Bestuif de kip met de bloem en voeg er zout en peper aan toe.

2. Maak de olie warm in de braadpan en bak het vlees 10 min om middelhoog vuur. Voeg ook de winterpeen, bleekselderij, knoflook en ui toe. Bak nogmaals 5 min.

3. Verwarm de oven op 180 graden en doe alles in een ovenschaal. De wijn schenk je in de pan waar de kip in is gebraden. Laat dit tot de helft inkoken.

4. Voeg de bouillontablet, tomatenblokjes en laurierblaadjes toe. Verwarm tot het bouillontablet is opgelost. Het mengsel schenk je bij de kip en de groenten. Schep alles om.

5. De schaal dek je af met aluminiumfolie en zet je 1 uur in de oven. Schep af en toe om. Tot slot snijd je de selderij fijn en bestrooi je de kip voor het serveren met de selderij. Eet smakelijk!

De voedingswaarden

Dit gezonde ovenschotel met kip is goed voor 4 personen. Je kunt de overige porties bewaren in de koelkast zodat je er de volgende dag nog een keer van kunt genieten. Mocht je het te veel vinden, halveer dan de ingrediënten. De voedingswaarde zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:

Calorieën: 580
Koolhydraten: 14 gram
Eiwitten: 35 gram
Vetten: 38 gram

Tip van Timo:
Weet je welke ovenschotel ook erg lekker is? Deze ovenschotel met boontjes!

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 19 augustus, 2019

Auteur

Timo

Categorie

Avondeten Recepten

Tags

1 reactie op "Gezonde ovenschotel met kip!"

  1. Ine schreef:

    Ik heb geen oven wat kan ik het beste doen
    Voor 1 persoon

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


© 2016 - 2022 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies