Heerlijke selderijsalade met kaas
Laatste update: 26 juni, 2019 | Geen reacties
Na alle leuke reacties van gisteren leek het me slim om nog een salade met jou te delen. Deze selderijsalade is makkelijk om te maken en uiteraard heerlijk van smaak. Het is en blijft gewoon lekker makkelijk om tijdens de warme dagen een salade te maken. Ik zou zeggen geniet ervan!
Wij hebben een gratis afslankmenu voor jou gemaakt. Nu met handig boodschappenlijstje zodat je direct kunt beginnen. Ontvang hier het weekmenu >>
Selderijsalade
Ook selderij kent onwijs veel gezonde eigenschappen. Er zitten de nodige vitamines en mineralen in. Misschien vind je selderij apart smaken maar met de overige ingrediënten uit dit recept komt dat helemaal goed.
Ingrediënten:
- 3 stengels selderij
- 75 gram kikkererwten (gekookt)
- 2 el Parmezaanse kaas
- Halve citroen
- 25 gram amandelen
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze:
1. Kook de kikkererwten en zet deze daarna even aan de kant. Met een dunschiller schil je de buitenkant van de selderij in plakjes. Neem een grote slakom.
2. Meng in de slakom de citroensap, olijfolie en Parmezaanse kaas. De bonen meng je er nu ook doorheen. Doe tot slot de amandelen en selderij erbij.
3. Alles goed mengen en smullen maar!
De voedingswaarden
Deze selderijsalade met kaas is goed voor 1 a 2 porties. De voedingswaarden zijn berekent per portie en zien er als volgt uit:
Calorieën: 240
Koolhydraten: 11 gram
Eiwitten: 10 gram
Vetten: 14 gram
Probeer nu ons vernieuwde Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! Makkelijke en lekkere recepten die ervoor zorgen dat je 2KG per week kunt afvallen!