courgette met kaas en ei

Een Simpel Recept voor Courgette met Kaas en Ei

Laatste update: 24 september, 2020 | Geen reacties

Wanneer je trek hebt in een vullende en simpele lunch, dan is een omelet vaak een goede optie. Wanneer je echter al een aantal keer voor een omelet hebt gekozen, kan het toch een beetje saai worden. Daarom hebben wij een lekker recept gemaakt voor courgette met kaas en ei. Dit recept is simpel, vullend, en om van te smullen. Eet smakelijk!

  • Ontbijt/Lunch
  • Bereidingstijd: 35 minuten
  • Aantal porties: 3
  • Koolhydraten per portie: 12 gram

TIP van Timo:
Wil je graag afvallen, maar heb je geen idee waar te beginnen? Klik dan hier >>

Ingrediënten

  • 700 gram courgette (ongeveer 2 stuks)
  • 75 gram geraspte kaas
  • 2 middelgrote eieren
  • Peper en zout naar smaak
  • Een scheutje olijfolie

Bereidingswijze courgette met kaas en ei

  1. Allereerst rasp je de courgette met een grove rasp. Droog vervolgens de courgette met een theedoek, of pers het sap eruit in een zeef.
  2. Daarna bak je de courgette met wat olie in een koekenpan. Voeg hier wat zout en peper naar smaak aan toe.
  3. Roer vervolgens de geraspte kaas erdoor en laat het goed smelten.
  4. Nu is het tijd om de eieren erdoor te roeren totdat zij gaar zijn. Proef eventueel of er nog wat peper/zout bij moet.
  5. Ten slotte serveer je de courgette met kaas en ei als lunch of ontbijt. Eet smakelijk!

De Voedingswaarden:

Aantal porties: 3
Calorieën per portie: 219
Koolhydraten: 12 gram
Vetten: 12 gram
Eiwitten: 16 gram

Op zoek naar nog meer lekkere lunchrecepten? Bekijk dan dit recept eens!

Heerlijk Koolhydraatarme Vega Wraps in Griekse Stijl

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 24 september, 2020

Auteur

Rozemarijn

Categorie

Lunch Ontbijt Recepten

Tags

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2020 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies