ei met kaas

Ei met kaas en romatomaat

Ei met kaas gaat goed samen. Vroeg in de ochtend vind ik het heerlijk om eieren te eten. Je krijg er direct een hele hoop energie van. Daarnaast zijn eieren koolhydraatarm en enorm eiwitrijk! In combinatie met kaas, tomaat en onder andere lente-ui, komt je lichaam niks tekort!

TIP: Probeer nu ons GRATIS Koolhydraatarm Weekmenu en val de eerste week 2 kilo af! Ontvang hier jouw weekmenu >>

Ei met kaas

Je herkent het vast wel, je word wakker en weet niet wat je moet gaan eten. Als je koolhydraatarme weekmenu’s volgt is dat natuurlijk geen probleem. Dan weet je exact wat er op het programma staat. Volg je geen koolhydraatarm weekmenu, dan is het verstandig om in ieder geval eieren in huis te hebben. Je kan hier namelijk zo veel kanten mee uit. Zo ook dit ei met kaas recept is er eentje om te onthouden.

Ingrediënten:

  • 6 eieren (maat M)
  • 2 jalapenos uit pot
  • 1/4 ui
  • geraspte kaas
  • 1 el boter
  • snufje zout en peper
  • 1 romatomaat
  • handje peterselie
  • 1 stengel lente-ui

Bereidingswijze:

1. Snijd de jalapenos, lente-ui, peterselie en ui in kleine stukjes. De romatomaat snijd je ook in kleine stukjes. Leg de tomatenstukjes op een velletje keukenpapier en laat uitlekken.

2. In een kom klop je de eieren los. Plaat de koekenpan op het vuur en voeg de boter toe. Fruit hier in de ui, jalapenos en lente-ui. Voeg dan de eieren toe en breng op smaak met peper en zout.

3. De eieren laat je op een rustig tempo stevig worden. Zodra het ei aan de randen stolt, verplaats je met een spatel het ie van de rand naar het midden toe en roer je alles door elkaar.

4. Zodra het roerei bijna klaar is voeg je de peterselie en tomaat toe. Bak dit 1 minuut mee. Verdeel daarna over 4 borden en garneer met kaas. Geniet ervan!

De voedingswaarden

Dit ei met kaas recept is goed voor 4 personen. De voedingswaarden zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:

calorieën: 124
koolhydraten: 2 gram
eiwitten: 9 gram
vetten: 8 gram

TIP: ”Wil je een koolhydraatarm dieet volgen? Kies dan voor het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn makkelijk en snel te bereiden en je valt gemiddeld 2 kg per week af!”.  Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>

22 mei, 2019 - 2 reacties

Auteur

Timo

Categorie

Ontbijt Recepten

2 reacties op "Ei met kaas en romatomaat"

  1. ineke schreef:

    wat is jalapenos?

    1. Timo schreef:

      Dat zijn pepers die vrij pittig zijn maar wel lekker :-).

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2020 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies