eiwitrijke sla wraps

Eiwitrijke sla wraps met tofu

Laatste update: 17 december, 2020 | Geen reacties

Wanneer je trek hebt in een gezonde avondmaaltijd met een Aziatische tint, dan moet je echt deze eiwitrijke wraps eens proberen! Niet alleen zijn ze heel lekker, maar ook passen ze perfect bij een koolhydraatarm dieet. Lees snel verder!

  • Avondmaaltijd
  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Aantal porties: 4
  • Koolhydraten per portie: 3 gram

TIP van Timo:
Wil je graag afvallen, maar ben je klaar met niet-werkende diëten? Gebruik dan dit > 

Ingrediënten

  • 3 el sojasaus
  • 1 el sesam olie
  • 2 el appelazijn
  • 1 pakje tofu (~450 gram)
  • 2 el wokolie
  • 230 gram kastanje champignons, fijngesneden
  • 2 tenen knoflook
  • 2 eetlepels verse gember, geraspt
  • 4 lenteui stengels, in ringen gesneden
  • 8 grote bladeren sla
  • Optioneel: geraspte kaas naar keus

Bereidingswijze eiwitrijke sla wraps

  1. Allereerst roer je de sesamolie, azijn en sojasaus door elkaar en zet je deze even apart.
  2. Daarna druk je zo veel mogelijk vocht uit de tofu door middel van een keukendoek of keukenpapier. Als je een tofu pers hebt, is dit ook prima.
  3. Vervolgens verhit je wat olie in een koekenpan en verkruimel je hier de tofu boven. Bak deze voor zo’n 5 minuten en voeg daarna de kastanje champignons toe. Bak het geheel totdat het meeste vocht is opgelost en de tofu lichtbruin begint te kleuren.
  4. Daarna doe je de knoflook, gember en de helft van de lenteui ringen erbij en roer je het tot een lekker geheel.
  5. Schenk de saus eroverheen en laat alles nog 1 minuut doorbakken en zet daarna het vuur uit.
  6. Serveer het mengsel in de 8 sla bladeren en rol ze op. Besprenkel ze eventueel nog met wat lenteui en wat geraspte kaas. Geniet van de eiwitrijke sla wraps!

De voedingswaarden

Aantal porties: 4
Calorieën per portie: 167
Koolhydraten: 3 gram
Vetten: 11 gram
Eiwitten: 14 gram

Wil je nog meer eiwitten? Bekijk dan snel dit artikel!

Eiwitrijke voeding: Voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte!

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 17 december, 2020

Auteur

Timo

Categorie

Avondeten Recepten

Tags

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


© 2016 - 2021 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies