Recept voor een fruit toetje met aardbeien en blauwe bessen

Laatste update: 2 december, 2019 | Geen reacties

Wie is er nu niet gek op een toetje? Met dit recept maak je een heerlijk gezond fruit toetje met de volle smaak van mascarpone. Daarnaast kun je profiteren van behoorlijk wat gezondheidsvoordelen want blauwe bessen zitten vol vitaminen, mineralen en antioxidanten.

Fruit Toetje

Een toetje is misschien wel het lekkerste onderdeel van de maaltijd. Helaas zitten ze vaak vol suikers en passen ze niet echt in een verantwoord eetpatroon. Hoe anders is dat met dit heerlijke recept voor een fruit toetje met blauwe bessen en mascarpone. Met dit recept maak je eenvoudig en snel een fruit toetje op een gezonde maar lekkere manier.

Welke soorten fruit gebruik je?

Voor dit recept maak je gebruik van aardbeien en blauwe bessen. Deze fruitsoorten zitten boordevol vitamine, mineralen en antioxidanten. Laten we het eerst hebben over de gezonde eigenschappen van bosbessen.

Bosbessen zijn als sinds vroeger enorm populair als het gaat om gezonde voeding. Dit heeft te maken met hun hoge gehalte aan antioxidanten. Antioxidanten hebben een geneeskrachtige werking en worden ook gegeten om de spijsvertering te verbeteren. Dit komt door de hoge hoeveelheid pectine en oplosbare voedingsvezels die diarree en verstopping tegen gaan.

Bosbessensap tijdens de maaltijd

Wist je dat bosbessensap gezond is tijdens de maaltijd. De aanwezige polyfenolen (klinkt lekker moeilijk) helpen bij het neutraliseren van kwalijke gevolgen zoals verbande laagjes op voedsel. Let er wel op dat sap calorieën bevat. Je kunt bosbessen sap aanmengen met mineraalwater.

Aardbeien zijn waanzinnig gezond

Laten we het nu over de aardbei hebben. Aardbeien zijn niet alleen vol van smaak maar ook nog zeer laag in calorieën. Daarnaast bevat deze krachtige fruitsoort vitamine C, foliumzuur, kalium en vitamine B.

Door de hoge hoeveelheid vitamine C kunnen bepaalde schadelijke stoffen in het lichaam geneutraliseerd worden. Aardbeien zijn dus niet alleen super lekker maar zorgen er ook nog eens voor dat je lichaam gezond blijft!

De voedingswaarden

Dit heerlijke fruit toetje recept voor 6 personen heeft een basis van mascarpone en vers fruit zoals aardbeien en blauwe bessen. Omdat de suiker in dit nagerecht is vervangen door Stevia kristal zijn de voedingswaarden van dit fruit toetje een stuk gunstiger. De voedingswaarde is berekend per portie:

Calorieën: 175
Vetten: 15.5
Eiwitten: 1.8
Koolhydraten: 6.5

Wat heb je nodig?

3 eetlepels Stevia kristal
115 gram mascarpone
125 milliliter slagroom
250 gram verse aardbeien
250 gram verse blauwe bessen

Hoe maak je een gezond fruit toetje?

1. Doe de mascarpone samen met de slagroom in een hoge kom en klop deze met een mixer tot een stijve massa. Je kunt hier ook een keukenmachine voor gebruiken.
2. Was de aardbeien en snij deze in kleine blokjes. Verdeel ze vervolgens over de bodem van 6 glazen. Kommetjes of schaaltjes mag natuurlijk ook.
3. Verdeel de mascarpone evenredig over de aardbeien. Verdeel de blauwe bessen als laatste over de glazen. Eet smakelijk!

TIP: Ben je dol op cake? Dan kun je ook deze koolhydraatarme vanille cake een keer maken :-).

Afvallen dankzij het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Wil je graag meer gezonde koolhydraatarme recepten, dan raad ik je het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu aan. Dit programma bevat 30 complete dagmenu’s met ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes. De Recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden.

Het voordeel van het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu is dat je anders gaat eten en niet minder! Geen honger lijden dus!!

Daarnaast kun je het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu met 100% afslank garantie gebruiken. Val je namelijk niet af, krijg je gewoon je geld terug.   Open hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>>

Heb je nog vragen over het recept of het dieet programma dat ik met je deel, laat dan onderaan in dit artikel een reactie achter. Ook lees je hier vragen en ervaringen van anderen.