Gezonde preisoep met kruiden

Laatste update: 23 augustus, 2019 | 3 reacties

Met de warme dagen in zicht is het wel zo lekker om een makkelijk recept te kunnen maken. Deze gezonde preisoep is er zo eentje. Binnen 15 minuten klaar en heerlijk van smaak. Bevat slechts 9 gram koolhydraten en 11 gram eiwitten per portie!

Ik heb een gratis afslank weekmenu voor jou gemaakt. Nu met handig boodschappenlijstje zodat je direct kunt beginnen. Ontvang hier het weekmenu >>

Gezonde preisoep

Ook prei bevat een hele hoop gezonde voedingsstoffen. Rijk aan vitamine B1, B2, B6, B12, C, D en E. De aanwezige mineralen zijn calcium, fosfor, zink, magnesium en kalium. Ook bevat prei veel vezels.

Ingrediënten:

• 200 g gesneden prei
• 250 g tuinkruiden soepgroente
• 1 el olijfolie
• 30 g foccaciacroutons
• 1 groentebouillontablet

Bereidingswijze:

1. De olie verhit je in de pan en bak de gesneden prei met de tuinkruidensoepgroente 3 min. Voeg 600 ml kokend water toe en ook de groentebouillontablet.

2. Breng opnieuw aan de kook en laat 8 min koken. Pureer met een staafmixer en voeg nog eventueel een beetje peper en zout toe. Schep de soep in de kop en bestrooi met foccaciacroutons. Eet smakelijk!

De voedingswaarden

Deze gezonde preisoep is goed voor 4 porties. De voedingswaarde zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:

Calorieën: 180
Koolhydraten: 9 gram
Eiwitten: 11 gram
Vetten: 8 gram

Probeer nu het vernieuwde Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! Makkelijke en lekkere recepten die ervoor zorgen dat je 2KG per week kunt afvallen!