griekse omelet uit de oven

Griekse omelet uit de oven

Laatste update: 8 mei, 2021 | Geen reacties

In een koolhydraatarm dieet zijn eieren een echte must-have. Daarom hebben we vandaag een lekkere ovenschotel gemaakt op basis van eieren. Deze Griekse omelet uit de oven is heerlijk gekruid en goed vullend om als lunch of als lichte avondmaaltijd te eten. Lees snel verder!

  • Lunch/Avondmaaltijd
  • Bereidingstijd: 50 minuten
  • Aantal porties: 8
  • Koolhydraten per portie: 6,6 gram

TIP van Timo:
Wil je heel erg graag afvallen en ben je klaar met programma’s die niet werken? Gebruik dit >>

Ingrediënten Griekse omelet uit de oven

  • 12 grote eieren
  • 150 gram bladspinazie
  • 50 gram ui, in stukjes
  • 50 gram rode paprika, in stukjes
  • 3 tenen knoflook, geperst
  • Een handvol verse dille
  • 500 ml melk
  • 100 gram feta
  • 1 eetlepel mosterd
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Allereerst verwarm je de oven voor op 190 graden waarna je een ovenschotel invet.
  2. Daarna verwarm je een scheut olie in een koekenpan en bak je hierin de uien en paprika met wat peper en zout. Vervolgens voeg je de spinazie en knoflook toe en laat je alles, al roerend, bakken totdat het vocht is verdampt.
  3. Haal de pan daarna van het vuur en roer de gesneden dille erdoorheen. Schep vervolgens de groenten in de ovenschotel.
  4. Intussen pak je een grote schaal waarin je de eieren, melk en mosterd mixt totdat het één glad geheel is. Schenk dit daarna over de groenten in de ovenschotel en besprenkel de schotel met de feta.
  5. Ten slotte zet je de ovenschotel in de oven voor zo’n 40 minuten. Snijd de Griekse omelet uit de oven in 8 stukken en geniet!

De voedingswaarden

Aantal porties: 8
Calorieën per portie: 215
Koolhydraten: 6,6 gram
Vetten: 14,2 gram
Eiwitten: 15 gram

Trek in nog meer recepten met ei? Bekijk deze dan ook eens!

Omelet met kaas en bieslook

 

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 8 mei, 2021

Auteur

Timo

Categorie

Avondeten Recepten

Tags

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2021 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies