Knakworst recept met ei
Laatste update: 25 maart, 2019 | Geen reacties
Knakworst recept nodig? Deze boerenomelet met kip-knakworstjes moet je echt geprobeerd hebben. Per portie maar liefst 30 gram eiwitten en slechts 9 gram koolhydraten.
TIP: Gemiddeld 2 kg per week afvallen? Start vandaag met het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>
BGreat.nl heeft 12.000+ mensen geholpen met afvallen!
knakworst recept
Voor dit knakworst recept gebruik je knakworst van kippenvlees. In combinatie met ei is dit erg lekker van smaak. Je kunt zelf bepalen welke kruiden je toevoegt en zout is niet nodig. Een lekkere maaltijd voor tijdens de lunch.
Ingrediënten:
- 1 rode paprika
- 400 gram kip knakworsten
- 2 uien
- 4 el olijfolie
- 250 gram cherrytomaten
- 100 gram spekreepjes (optioneel)
- 8 eieren
Bereidingswijze:
1. De paprika snijd je in reepjes en snipper de ui. Pak de koekenpan erbij en bak het spek 10 min op laag vuur. Daarna zet je het vuur hoger en bak je de spek 2 min zodat ze knapperig worden.
2. Haal de spek uit de pan en houd apart. In het achtergebleven vet bak je de ui, knakworsten en paprika. De tomaten halveer je en voeg je toe aan de pan (bak 2 min mee).
3. Neem de pan van het vuur en laat afkoelen. De eieren klop je los en meng je met de groente en spekjes. Verhit olie in een grote koekenpan en voeg het eimengsel toe. Bak 6 minuten op laag vuur met de deksel op de pan.
4. Tot slot keer je de omelet om en bak je deze nog eens 2 minuten. De omelet is nu lekker warm maar zacht van binnen. Eet smakelijk!
De voedingswaarden
Dit knakworst recept is goed voor 4 porties. De voedingswaarden zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:
calorieën: 430
koolhydraten: 9 gram
eiwitten: 30 gram
vetten: 31 gram
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben dol op weekmenu’s! Het bespaart mij een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mijn gewicht gezond en heb ik dagelijks voldoende energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
