Speculaas met amandelschaafsel

Laatste update: 17 december, 2024 | 2 reacties

Dit koolhydraatarme speculaasrecept is onweerstaanbaar lekker! Met slechts een paar ingrediënten maak je knapperige koekjes met maar 3 gram koolhydraten per stuk. Probeer het zelf en geniet!

Snel afvallen en lekker eten? Het kan met ons 30 Dagen Koolhydraatarm Menu! Sluit je aan bij de succesvolle deelnemers en start nu!
Ontdek Het Hier

Waarom kiezen voor koolhydraatarme speculaas?

Wie zegt dat een koolhydraatarm dieet saai moet zijn? Deze speculaas koekjes bewijzen het tegendeel. Ze hebben een knapperige bite, de authentieke smaak van speculaaskruiden en zijn een gezonde keuze. Perfect als tussendoortje of bij de koffie!

Ingrediënten

100 g amandelmeel
20 g boter
30 g gebroken lijnzaad
1 tl kaneel
2 el Steviala (of een andere zoetstof)
10 g koek- en speculaaskruiden
1/2 tl bakpoeder
1 ei (maat M)
Amandelschaafsel
Snufje zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Maal het gebroken lijnzaad fijn in een blender of keukenmachine.
Doe alle droge ingrediënten in een grote kom en meng ze goed door elkaar.
Voeg de boter en het ei toe. Meng dit eerst met een garde en vervolgens met je handen tot een stevig deeg.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en vorm van het deeg een rechthoek van ongeveer 2 cm dik.
Strooi amandelschaafsel over het deeg.
Bak de speculaasbrokken 25 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer regelmatig om te voorkomen dat ze te donker worden.
Haal de speculaas uit de oven, laat het even afkoelen en snijd in stukken. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Dit recept maakt 6 porties. De voedingswaarden per portie zijn als volgt:

Calorieën: 140
Koolhydraten: 3 g
Eiwitten: 5 g
Vetten: 14 g

Wil je nog meer koolhydraatarme inspiratie? Download ons uitgebreide weekmenu en geniet van heerlijke recepten voor elke dag. Het bespaart tijd, helpt je gewicht onder controle te houden en zorgt ervoor dat je dagelijks voldoende energie hebt!

Bereik Je Doelen met Heerlijke Gerechten en verwelkom een gezonder, slanker lichaam!
Doe mee met duizenden tevreden deelnemers en start vandaag nog!

Ons Koolhydraatarm 30 Dagen Menu biedt:
✅ Snelle resultaten: Verlies zichtbaar gewicht binnen 30 dagen
✅ Heerlijke recepten: Geniet van voedzame, smaakvolle gerechten
✅ Eenvoudig en Betaalbaar: Geen ingewikkelde recepten of dure ingrediënten
Begin Nu met het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!