Heerlijke ontbijt lasagne met extra kaas!

Laatste update: 1 mei, 2021 | 1 reactie

Natuurlijk is dit geen “echte” lasagne, maar juist een omelet met meerdere laagjes. Een creatief ontbijt dat je de rest van de ochtend een goed gevulde maag geeft! Deze ontbijt lasagne uit de oven is zeker iets dat je echt moet proberen.

• Ontbijt
• Bereidingstijd: 60 minuten
• Aantal porties: 12
• Koolhydraten per portie: 4 gram

TIP van Timo:
Wil je heel erg graag afvallen en ben je klaar met programma’s die niet werken? Gebruik dit >>

Ingrediënten

Voor de eieren:

• 18 grote eieren
• Peper en zout naar smaak

Voor de saus: 

• 450 gram varkensworst
• 450 gram roomkaas
• 350 ml bouillon
• Peper en zout naar smaak

Voor de lasagne:

• 450 gram plakjes ham
• 120 gram mozzarella
• 110 gram Parmezaanse kaas

Bereidingswijze ontbijt lasagne uit de oven

1. Allereerst verwarm je de oven voor op 170 graden waarna je een ovenschotel invet.
2. Maak in een grote pan roerei van alle eieren en kruid deze daarna met wat peper en zout. Zet de eieren vervolgens aan de kant.
3. Daarna gebruik je dezelfde pan om de worsten in te bakken tot zij gaar van binnen zijn. Vervolgens voeg je daar de roomkaas en bouillon aan toe en laat je alles zacht door sudderen tot het begint in te dikken. Zet ook de saus aan de kant wanneer het klaar is.
4. Vervolgens breng je een kleine laag van de saus aan op de bodem van de ovenschotel en leg je daar een laag ham overheen. Op de laag ham breng je daarna een laag ei waarop je weer wat saus legt. Vervolgens strooi je de kaas over de saus en begin je weer met een plak ham en ei om zo het proces te herhalen totdat alles op is.
5. Zorg ervoor dat de bovenste/laatste laag uit ham met kaas bestaat voor een knapperige bovenkant.
6. Ten slotte bak je het geheel zo’n 35 minuten in de oven en serveer je het als ontbijt.

De voedingswaarden

Aantal porties: 12
Calorieën per portie: 425
Koolhydraten: 4 gram
Vetten: 31 gram
Eiwitten: 30 gram

Wil je ook eens een ander ontbijtrecept uitproberen? Lees deze dan ook eens door!

Koolhydraat-arm Ontbijten – Tips + 3 Afslank Ontbijt Recepten