nasi maken zonder pakje

Nasi maken zonder pakje? Zo doe je dat!

Laatste update: 6 december, 2019 | 1 reactie

Nasi maken zonder pakje is echt heel erg makkelijk. Dit zorgt ook nog eens voor een veel lekkerdere smaak! Maandelijks staat dit recept op tafel en je kunt er verschillende soorten vlees bij maken. Vandaag kies ik voor kip. Persoonlijk ben ik dol op pittig dus de chilipoeder blijft beslist niet in de kast staan. Ben je zelf geen fan van pittig, gebruik dan een beetje zwarte peper. O ja, in plaats van rijst gebruik ik bloemkoolrijst. Bloemkoolrijst bevat nauwelijks koolhydraten en is erg gezond! Wil je liever rijst gebruiken, kies dan basmatirijst.

Ingrediënten

  • 300 g bloemkoolrijst
  • 1 rode paprika
  • 400 g kipfilet
  • 4 eieren (maat M)
  • chilipoeder/zwarte peper
  • zout
  • 1/2 tl komijn
  • 2 el ketjap
  • 1 tl kurkuma poeder
  • 1 tl korianderzaad
  • 2 tenen knoflook
  • 1 bosje bosui
  • 1 ui
  • 2 el sambal

Bereidingswijze

  1. Bak de bloemkoolrijst volgens de instructies op de verpakking. Snipper ondertussen de ui en snijd de bosui in ringetjes. Ook de knoflook hak je fijn.
  2. Zet een pan op het vuur met 1 el olijfolie en fruit de ui, knoflook en bosui. De kipfilet snijd je in reepjes en bak je gaar. Zodra de kip gaar is voeg je alle droge specerijen toe.
  3. De paprika snijd je in blokjes en doe je bij het ui-mengsel. Doe nu de bloemkoolrijst erbij samen met de kip. Meng alles goed door elkaar.
  4. Breng de nasi op smaak met ketjap en sambal. Tot slot bak je de 4 eieren en leg je deze bovenop de nasi!

Dit recept is goed voor 4 personen. Mocht je over houden, bewaar dit dan in de koelkast. Zo kun je er de volgende dag nog een keer van genieten. Scheelt ook weer een hoop tijd in de keuken!

Voedingswaarden

Portiegrootte: 1/4
Calorieën: 220
Koolhydraten: 9 g
Eiwitten: 14 g
Vetten: 7 g

Tip van Timo: als ik je nog een recept mag aanraden dat is dat absoluut deze Courgette lasagne

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 6 december, 2019

Auteur

Timo

Categorie

Avondeten Recepten

1 reactie op "Nasi maken zonder pakje? Zo doe je dat!"

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


© 2016 - 2022 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies