Ovenschotel met ei en shoarma

Laatste update: 16 augustus, 2020 | 23 reacties

Laatste update: 04-07-2020 / 6 reacties
Het is weer tijd voor een heerlijke ovenschotel! Deze ovenschotel met ei en shoarma is er eentje om te onthouden. De smaak is super lekker en je kunt eenvoudig een portie bewaren voor de volgende dag. Dat scheelt weer een hoop tijd in de keuken.

TIP van Timo:
3 kg lichaamsvet per week kwijtraken is absoluut mogelijk! Probeer dit maar eens

Ovenschotel met ei

Ovenschotels zijn een van mijn meest favoriete maaltijden om te maken. Je kunt namelijk onwijs veel ingrediënten combineren met elkaar. Dit recept is voor 4 personen. Mocht je met minder personen zijn bewaar dan de overige porties in de koelkast.

Ingrediënten:

• 250 gram shoarma kipreepjes
• 1 struik bleekselderij
• 1 el paprikapoeder
• 190 gram gesneden jonge kaas
• 1 el arachideolie
• 350 gram kidneybonen in pot
• 4 eieren (M)
• 350 gram witte bonen in tomatensaus

Bereidingswijze:

1. De oven verwarm je voor op 200 graden. Neem de bleekselderij erbij en snijd deze in stukjes van 1 cm breed. In een koekenpan verhit je de olie en bak je de kipreepjes op hoog vuur.

2. De bleekselderij en paprikapoeder voeg je toe aan de pan en bak 5 min mee. Snijd de kaas in stukjes en de kidneybonen laat je uitlekken. Voeg de kidneybonen met 2/3 van de kaas en witte bonen in tomatensaus toe aan het vlees.

3. Schep alles in een ovenschaal en maak met een lepel 4 kuiltjes in het bonenmengsel. De eieren breek je boven de kuiltjes en bestrooi je met een snufje chilipoeder.

4. De rest van de kaas verdeel je over de ovenschaal en zet 15 min in de oven. Eet smakelijk!

De voedingswaarden

Deze ovenschotel met ei is goed voor 4 porties. De voedingswaarden zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:

calorieën: 570
koolhydraten: 19 gram
eiwitten: 42 gram
vetten: 27 gram

AANRADER:
Dit zijn mijn beste weekmenu’s voor het snel verliezen van overtollig buikvet! Bekijk ze hier