Salade met feta kaas
Laatste update: 2 april, 2019 | Geen reacties
Ben je ook zo dol op salades? Dan moet je deze salade met feta kaas eens proberen. Je gebruikt verse ingredienten en dat proef je! Tevens zitten er een hele hoop gezonde voedingsstoffen in. Afgelopen weekend heb ik hier onwijs van genoten en dacht gelijk aan jullie. Ga jij er ook binnenkort van genieten?
Salade met feta kaas
Feta is een Griekse kaas en behoort tot de familie van de witte kazen. Van oorsprong wordt feta kaas gemaakt van schapenmelk en geitenmelk. De feta kaas die je in de meeste gevallen in de supermarkt koopt, is gemaakt van koemelk.
Ingrediënten:
- 100 gram feta kaas
- 4 bospenen
- 500 gram rauwe bieten
- 100 gram rucola
- 15 ml appelcider azijn
- 25 ml olijfolie
- 1/2 tl kurkuma
Bereidingswijze:
1. Snijd de uiteindes van de bieten eraf en schil de bieten met een dunschiller. Maak daarna schoon onder de kraan en rasp boven een bak de bieten fijn.
2. Dit doe je ook met de 4 bospenen. Verdeel de rucola over 4 borden en voeg de geraspte bieten en wortel toe. Garneer met de feta kaas. In een bakje doe je appelcider met olijfolie en dit meng je goed door elkaar.
3. Voeg de dressing van hierboven toe aan de salade en genieten maar!
De voedingswaarden
Deze salade met feta kaas is goed voor 4 porties. De voedingswaarden zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:
calorieën: 170
koolhydraten: 9 gram
eiwitten: 7 gram
vetten: 10 gram
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben dol op weekmenu’s! Het bespaart mij een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mijn gewicht gezond en heb ik dagelijks voldoende energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
