slasoep

Lekkere slasoep om bij op te warmen

Laatste update: 21 oktober, 2020 | Geen reacties

Wanneer je denkt dat je sla alleen kan gebruiken voor salades, dan ben je in voor een verrassing! Je kan namelijk ook heerlijke slasoep maken met gewoon een simpele krop sla. Bovendien is deze soep helemaal veganistisch! Ben je al benieuwd? Lees dan snel verder!

  • Bijgerecht
  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Aantal porties: 8
  • Koolhydraten per portie: 4 gram

TIP van Timo:
Wil je graag afvallen, maar heb je geen idee waar te beginnen? Klik dan hier >>

Ingrediënten

  • 1/2 kleine ui, fijngesneden
  • 375 gram romaine sla
  • 1 liter groentebouillon
  • 3 knoflooktenen, geperst
  • 3 eetlepels kokosolie
  • 200 gram bloemkoolroosjes, fijngesneden
  • 1 eetlepel verse basilicum, fijngesneden
  • 1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze slasoep

  1. Allereerst bak je de ui en knoflook in een pan met de kokosolie totdat de ui glazig begint te worden.
  2. Vervolgens voeg je alle kruiden toe en roer je alles nog een minuut door.
  3. Daarna doe je de sla, bloemkool en bouillon erbij en laat je alles zachtjes pruttelen voor zo’n 15 minuten.
  4. Ten slotte pureer je de slasoep tot een glad geheel en serveer je deze met een topping naar keuze.

De voedingswaarden

Aantal porties: 8
Calorieën per portie: 73
Koolhydraten: 4 gram
Vetten: 6 gram
Eiwitten: 1 gram

Trek in nog meer lekkere soep? Bekijk dit recept dan ook eens!

Italiaanse Soep Met Verse Basilicum

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 20 oktober, 2020

Auteur

Timo

Categorie

Bijgerecht Recepten

Tags

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2020 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies