spinaziesalade

De lekkerste spinaziesalade maak je zo!

Laatste update: 24 mei, 2019 | Geen reacties

Wil je net zo een grote spierballen als Popeye? Eet dan deze spinaziesalade! Geintje natuurlijk :-). Voordat ik je ga vertellen dat spinazie enorm gezond is, wil ik je eerst laten weten dat je dit salade recept niet mag missen. In slechts 7 minuten op tafel en je kunt er zorgeloos van genieten!

TIP: ”Wil je een koolhydraatarm dieet volgen? Kies dan voor het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn makkelijk en snel te bereiden en je valt gemiddeld 2 kg per week af!”.  Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>

Spinaziesalade

Spinazie zit bomvol gezonde vitamine en mineralen! Zo is 180 gram spinazie goed voor maar liefst 1110% van de benodigde Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid vitamine K. Ook zit er 65% van de ADH foliumzuur in spinazie. Maar dat is zeker niet alles. Deze super gezonde groente werkt ook nog eens ontstekingsremmend en gaat allerlei ziektes tegen! Je doet er dus goed aan om regelmatig spinazie te eten en deze spinaziesalade is ideaal!

Ingrediënten:

  • 90 gram spinazie rauw en gewassen
  • halve Elstar appel
  • 4 plakjes Parmaham
  • halve bol mozzarella
  • 1 tl balsamico azijn
  • 1 el olijfolie
  • snufje peper
  • 1 gekookt eitje
  • zonnebloempitten

Bereidingswijze:

1. Kook het eitje ongeveer 7 minuten in een pannetje met water. Pak een diep bord. Hier leg je de spinazieblaadjes op (de steeltjes verwijder je). De appel snijd je in partjes en strooi een snufje peper over de partjes appel. Dit trekt in de appel waardoor er een extra lekkere smaak ontstaat.

2. De mozzarella laat je uitlekken en breek je in brokjes. Verdeel dit direct over de salade. De plakjes Parmaham voeg je ook eraan toe en meng dit met olijfolie, balsamico en een klein beetje peper.

3. Haal de schil van het ei en snijd deze door de helft. Verdeel de twee helften ei over de salade en garneer met zonnebloempitten. Eet smakelijk!

De voedingswaarden

Deze spinaziesalade is goed voor 1 persoon. De voedingswaarden zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:

calorieën: 480
koolhydraten: 9 gram
eiwitten: 40 gram
vetten: 30 gram

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 24 mei, 2019

Auteur

Timo

Categorie

Lunch Recepten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


© 2016 - 2022 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies