Zoete aardappel friet met kip – Lekkere maaltijd
Laatste update: 5 april, 2021 | Geen reacties
Soms heb je gewoon zo veel trek in koolhydraten dat je het bijna niet kan laten om een portie friet te bestellen. Ik wil je echter even vragen om héél even te wachten en dit recept eerst te lezen. Tijdens een koolhydraatarm dieet is het namelijk de bedoeling om niet te veel koolhydraten te eten, maar dat betekent niet dat je ze helemaal niet meer mag. Dit recept bevat wat meer koolhydraten dan gewoonlijk, maar past nog prima in een kha-dieet, zeker wanneer je de rest van de dag rustig aan doet. Lees dus snel verder en geniet van de zoete aardappel friet met kip!
- Avondmaaltijd
- Bereidingstijd: 40 minuten
- Aantal porties: 4
- Koolhydraten per portie: 26 gram
TIP van Timo:
Wil je heel erg graag afvallen en ben je klaar met programma’s die niet werken? Gebruik dit >>
Ingrediënten
Voor de kip:
- 4 stuks kippenborstfilet
- 2 tl kipkruiden
- 2 el olijfolie
Voor de zoete aardappel:
- 2 grote zoete aardappels
- 1 el olijfolie
- 1 tl Ras-El-Hanout kruiden
Bereidingswijze
- Allereerst verwarm je de oven voor op 200 graden waarna je een vel bakpapier op een bakplaat legt.
- Maak de kip schoon en leg deze in een bakje. Giet hier de olijfolie overheen en voeg dan de kruiden toe. Meng alles door elkaar zodat de kip volledig bedekt is met kruiden en laat dit even marineren.
- Intussen snijd je de zoete aardappel in frietvorm van ongeveer 4 cm lang en 1/2 tot 1 cm dik. Laat de schil eromheen en doe de frietjes in een schaal.
- Voeg de olijfolie en kruiden toe aan de aardappels en meng alles goed door elkaar. Leg daarna de patatjes op de ovenplaat en zet deze voor 15 minuten in de oven.
- Na 15 minuten draai je de patatjes om en doe je ze nog 15 minuten in de oven tot ze goed zacht zijn.
- Intussen bak je de kip in wat olie in een koekenpan tot deze goed gaar is van binnen.
- Serveer de kip en zoete aardappel met een kleine salade of wat gestoomde groenten. Geniet van de zoete aardappel friet met kip!
De voedingswaarden
Aantal porties: 4
Calorieën per portie: 311
Koolhydraten: 26 gram
Vetten: 13 gram
Eiwitten: 24 gram
Trek in nog meer lekkere recepten met kip? Probeer dan deze eens uit!