Koolhydraatarme oliebollen met poedersuiker!

Laatste update: 17 december, 2019 | 5 reacties

Het einde van het jaar nadert en daar horen natuurlijk oliebollen bij. Overal zijn deze lekkere bollen te koop alleen zit er net iets te veel suiker in. Daarom deel ik dit makkelijke koolhydraatarme oliebollen recept. Geloof me als ik zeg dat de smaak verrukkelijk is! Met slechts 4 gram koolhydraten per oliebol kun je zorgeloos genieten.

Ingrediënten voor 6 oliebollen

• 2 eieren (maat M)
• 75 g kwark
• 80 g amandelmeel
• 10 g kokosmeel
• 10 druppels stevia
• 1 tl bakpoeder
• snufje kaneel
• 1 tl zout
• snufje poedersuiker

Speciale actie voor de lezer! Nog maar even geldig!
Profiteer van 50% Kerst Korting op het 30 Dagen Programma.
Klik hier

Bereidingswijze

1. De oven verwarm je voor op 180 graden. Pak de beslagkom erbij en doe hier alle ingrediënten in. Mix dit tot een een egaal beslag.
2. Als het beslag nog iets te dun is, doe je er een beetje amandelmeel bij.
3. Giet het beslag in een muffinvorm en bak de koolhydraatarme oliebollen 30 minuten. Zijn de oliebollen na 30 minuten nog niet goudbruin, laat ze dan iets langer in de oven staan.
4. Zodra de oliebollen klaar zijn haal je ze uit de oven en doe je er poedersuiker overheen. Geniet ervan!

Voedingswaarden

Portiegrootte: 1/6
Calorieën: 111
Koolhydraten: 4 g
Eiwitten: 7 g
Vetten: 1 g

Tip van Timo:
Vorige week heb ik genoten van eigengemaakte koolhydraatarme koffiekoeken. Heerlijk voor bij een kop koffie of thee!