recept met varkenshaas

Recept met varkenshaas, ham en paddenstoelen

Laatste update: 17 oktober, 2019 | Geen reacties

Dit recept met varkenshaas bevat onwijs veel smaak. De combinatie met paddenstoelen en ham zorgt voor een smeuïg eindresultaat. Bevat slechts 1 gram koolhydraten per portie en 36 gram eiwitten.

Eigenlijk hoeft alleen de oven zijn werk te doen. Ideaal wanneer je niet zo veel tijd en zin hebt om lang in de keuken te staan. Ik wens je alvast veel plezier en eet smakelijk!

Ingrediënten

  • 500 g varkenshaas
  • 100 g gerookte ham
  • 8 g verse tijm
  • 200 g paddenstoelenmelange
  • 20 g ongezouten roomboter
  • 2 sjalotten

en snelle koolhydraatarme recepten maken? Probeer dan ons gratis koolhydraatarm weekmenu met boodschappenlijstje! => Ontvang hier het weekmenu

Bereidingswijze

1. De oven verwarm je alvast voor op 180 graden. Het dunne gedeelte van de varkenshaas vouw je naar binnen. Op deze manier is het vlees overal even dik.

2. Haal de blaadjes tijm van de takjes en bestrooi het vlees met peper, snufje zout en tijmblaadjes. De varkenshaas rol je op in de ham (zorg dat deze rondom bedekt is).

3. Pak nu de paddenstoelen erbij en snijd deze in plakjes. De sjalot snijd je in ringen. Zet een koekenpan op het vuur en verhit de boter. Het vlees bak je in 5 minuten rondom aan.

4. Het vlees haal je nu uit de pan en leg je in de ovenschaal. De sjalot en paddenstoelen bak je 4 min aan in het bakvet. Schep dit bij het vlees en bak 15 minuten in de oven.

5. Na 15 minuten haal je de schaal uit de oven en laat je het vlees in aluminiumfolie 7 min rusten. Na 7 minuten snijd je het vlees in stukken en serveer je dit met de paddenstoelen.

Timo’s tip: ben je dol op ovenschotels? Probeer dan absoluut deze koolhydraatarme ovenschotel met spinazie en kip

De voedingswaarden

Portiegrootte: 1/4
Calorieën: 236
Koolhydraten: 1 g
Eiwitten: 35 g
Vetten: 12 g

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 17 oktober, 2019

Auteur

Timo

Categorie

Avondeten Recepten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


© 2016 - 2024 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies