Zo maak je de allerlekkerste chocoladetaart!

Laatste update: 10 december, 2019 | 14 reacties

Koolhydraatarme chocoladetaart is een van mijn meest favoriete chocolade recepten die je kunt maken. Met slecht 4 gram koolhydraten per portie kun je deze taart combineren bij een koolhydraatarm dieet. Laten we snel beginnen!

TIP: ”Wil je een koolhydraatarm dieet volgen? Maak dan gebruik van het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn makkelijk en snel te bereiden! Daarnaast val je gemiddeld 2 kg per week af!”.  Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>

Koolhydraatarme chocoladetaart

Een taart waar je mij voor wakker kunt maken! De heerlijke zachte structuur laat je eindeloos genieten. Regelmatig staat deze chocoladetaart op het menu :-).

Ik weet zeker dat jij er ook niet meer omheen kunt. Eenmaal geproefd is verkocht! Ik raad je wel aan om deze taart met meerdere personen te eten. De kans is namelijk groot dat je niet te stoppen bent zodra je hieraan begint.

Gezonde chocoladetaart

Voor dit recept gebruik je pure en verse ingrediënten. Het eiwitgehalte is hoog en dat is ideaal tijdens een koolhydraatarm dieet.

De vitamines in dit recept zijn A, B1, B2, B11, B12, D en E. De aanwezige aminozuren zijn magnesium, fosfor, zink, kalium, calcium, ijzer en natrium.

Tevens kun je zelf kiezen welk fruit je wilt combineren met de chocoladetaart. In recept heb ik voor aardbeien gekozen.

De voedingswaarden

De voedingswaarden zijn per portie (1 puntje). Je kunt de taart 1 a 2 dagen bewaren in de koelkast.

Aantal calorieen: 190
Koolhydraten: 4 gram
Eiwitten: 5 gram
Vetten: 16 gram

Wat heb je nodig?

150 gram aardbeien
300 gram pure chocolade (vanaf 85% cacao)
6 eieren (maat M)
100 ml slagroom
120 gram ongezouten boter
2 theelepel vanille aroma
4 eetlepels stevia

Hoe maak je koolhydraatarme chocoladetaart?

1. Verwarm de oven alvast voor op 180 graden. Zet een steelpannetje op het vuur en doe hier de chocolade en roomboter in. Zodra alles is gesmolten laat je het chocolade mengsel 5 minuten afkoelen. Daarna voeg je roerend de vanille aroma toe en zet het steelpannetje even aan de kant.

2. Neem een grote kom en doe hier de eieren, slagroom en stevia in. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Voeg roerend het eimengsel aan het chocolademengsel toe. Klop alle ingrediënten door elkaar tot een glad beslag.

3. Neem een springvorm van 21 centimeter waarvan je de randen invet met boter. Leg een vel bakpapier op de bodem en doe het chocoladebeslag in de springvorm. Laat de oven 25 minuten zijn werk doen. Zodra de taart klaar is laat je deze afkoelen.

4. Serveer de chocolade taart met verse aardbeien. Eet smakelijk!

Ik heb een gratis afslank weekmenu voor jou gemaakt. Nu met handig boodschappenlijstje zodat je direct kunt beginnen. Ontvang hier het weekmenu