koolhydraatarme sperziebonen

Heerlijke sperziebonen met zalm

Laatste update: 29 mei, 2019 | Geen reacties

Dit koolhydraatarme sperziebonen recept ga je lekker vinden! Je gebruikt verschillende ingrediënten die goed met elkaar samen gaan. Een ander voordeel is dit je dit recept simpel kunt klaar maken. Je hoeft dus geen chef kok te zijn om dit te kunnen maken. Laten we het eerst hebben over de gezonde voedingsstoffen.

TIP: Bekijk onze makkelijke en snelle koolhydraatarme weekmenu’s. Beste uit de test 2019! >>

Zijn sperziebonen gezond?

Sperziebonen zijn gezond! Ze zijn rijk aan vitamine A, C, ijzer, calcium, magnesium, eiwitten en omega-3. Zoals je kunt zien zijn dit allemaal essentiële vitamine en mineralen voor het menselijk lichaam. Maar hier blijft het niet bij. Je eet er namelijk ook een stukje zalm bij!

Hoe zit het met zalm?

Zalm zit ook vol met gezonde voedingsstoffen. Denk dan aan fosfor, zink, magnesium, kalium, koper, selenium en calcium. Daarnaast is zalm eiwitrijk en past het perfect in een koolhydraatarm dieet. Ook sporters zijn dol op zalm. Je herstelt je spieren na het sporten namelijk met eiwitten en daar is zalm ideaal voor!

Ingrediënten:

  • 1 zalmfilet
  • 150 gram sperziebonen
  • 1 gekookt ei (maat M)
  • Halve ui (in ringen)
  • 4 snoeptomaatjes
  • 1 tl rozemarijn
  • snufje peper
  • 1 el olijfolie

Bereidingswijze:

1. Neem twee pannetjes en vul deze met water. Kook in een pan het eitje (6 min) en in de andere pan de sperziebonen (10 min). De snoeptomaatjes snijd je in partjes.

2. De ui snijd je in ringen en de zalm in blokjes. Verhit 1 el olijfolie in de pan en braad de zalm aan beide kanten goudbruin in ongeveer 5 minuten.

3. Voeg nu de tomaatjes en rozemarijn toe en braad nogmaals 5 minuten. De sperziebonen giet je af en laat je schrikken. Pel het eitje en snijd deze in parten.

4. Doe alle ingredienten op een bord en garneer met olijfolie en peper. Eet smakelijk!

De voedingswaarden

Dit koolhydraatarme sperziebonen recept is goed voor 1 persoon. De voedingswaarden zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:

calorieën: 390
koolhydraten: 11 gram
eiwitten: 40 gram
vetten: 17 gram

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 29 mei, 2019

Auteur

Timo

Categorie

Avondeten Recepten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2021 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies