ovenschotel met spitskool

Ovenschotel met spitskool en geraspte kaas

Laatste update: 22 juli, 2020 | 1 reactie

Een ovenschotel met spitskool is niet alleen lekker maar ook gezond. Regelmatig maak ik ovenschotels klaar aangezien je in de meeste gevallen nog wat over hebt. Dit kun je dan prima bewaren voor de dag erna. Zo ben je minder tijd kwijt in de keuken en kun je direct aanvallen.

TIP:
Wil jij afvallen en wakker worden met onwijs veel energie? Maak deze recepten >>

Ovenschotel met spitskool

Spitskool bevat vitamine C, K en de mineralen calcium, magnesium en kalium. Dit is goed voor de weerstand en voor het behoud van sterke botten. Het maken van deze ovenschotel kost wat tijd maar dan heb je wel een onwijs heerlijke avondmaaltijd. Je maakt ongeveer 4 porties en de andere porties kun je bewaren voor de volgende dag.

Ingrediënten

  • 700 gram spitskool
  • 450 gram rundergehakt
  • 150 gram roomboter
  • 1 tl ui poeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 300 gram geraspte kaas
  • 2 tl Mexicaanse kruiden
  • 1 tl witte wijn azijn
  • 1 tl zout
  • 150 gram gemengde sla

Bereidingswijze

1. De oven verwarm je voor op 200 graden. Snijd de kool in kleine stukjes en bak de kool in boter. Laat 30 minuten bakken op medium hoog vuur.

2. Let erop dat de kool zacht is en niet zo zeer donker bruin. Doe de kruiden en azijn erbij en zet even aan de kant. Laat opnieuw in een pan boter smelten en bak het gehakt gaar.

3. Voeg de kool toe aan de pan met gehakt en doe het geheel in een ovenschaal. Een gedeelte van de kaas doe je door de ovenschaal mengen met het gehakt en de groente. De overige kaas doe je bovenop zodat er een krokant laagje ontstaat.

4. Zet de ovenschaal 20 minuten in de oven en serveer met gemengde sla. Eet smakelijk!

De voedingswaarden

Dit recept is goed voor 4 porties. De voedingswaarden zijn berekend per portie en zien er als volgt uit:

calorieën: 677
koolhydraten: 7 gram
eiwitten: 45 gram
vetten: 55 gram

TIP van Timo:
Ontvang tijdelijk mijn beste koolhydraatarme weekmenu’s voor direct afslank resultaat! Direct ontvangen >>

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 20 maart, 2019

Auteur

Timo

Categorie

Avondeten Recepten

1 reactie op "Ovenschotel met spitskool en geraspte kaas"

  1. Jacqueline Soffers schreef:

    Timo
    Heb je ook recepten voor 1 persoon?
    De aangegeven hoeveelheden simpel delen door 4 werkt niet.
    Bvd
    Jacqueline Soffers

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Volg BGreat op social media:

© 2016 - 2021 BGreat.nl

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies